非常にさわやかな天気で、日曜日だしバスなども通らないので、非常に静かな環境で作業ができるというのはありがたいことです。ただし、私の場合はあまり静かすぎると集中できないので(笑)、適当に音楽を流しながら作業をしております。なお、この日の夜は、金曜日から仕込んでおいたシチューを食べましたが、さすがに3日間煮込み続けていただけあって、なかなか濃厚な味に仕上がっていましたが、牛肉が驚くべき堅さでしたね。いや、実際にスプーンで簡単に切れるくらいに柔らかいのは柔らかいのですが、繊維が堅くて噛み切れないというところでしょうか？ 既に味の方は全てスープに出ていってしまってますので、肉に関しては不味くなってしまってました。